Một số món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể

Thứ Tư, 06-01-2016

Những người bị suy nhược cơ thể rất cần quan tâm tới chế độ ăn uống hợp lý nhằm bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng. Trong số các món ăn bổ dưỡng dưới đây còn đóng vai trò như các “bài thuốc” chữa suy nhược cơ thể cần được bổ sung thường xuyên. 

Hầu hết, bệnh nhân bị suy nhược cơ thể đều có những biểu hiện rõ ràng ra bên ngoài. Cụ thể là tâm trạng lo lắng, thiếu ngủ, cơ thể mệt mỏi, làm việc mất tập trung, hay ngất xỉu, chóng mặt….. Tùy theo tình trạng sức khỏe và mức độ bệnh của mỗi người. Có người vượt qua trong khoảng thời gian ngắn nhưng cũng có người phải chữa trị dài ngày. Một trong số những phương pháp điều trị bệnh suy nhược cơ thể đang được nhiều người tin tưởng và áp dụng nhất đó chính là chế độ ăn uống.

món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể

Một số món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể

Việc lựa chọn một số thực phẩm bổ dưỡng thường dùng như hạt sen, củ cải, lươn, long nhãn, gà ác…. Người bệnh cũng cần phải biết cách chế biến những loại thực phẩm này thành các món ăn dễ tiêu và đảm bảo độ dinh dưỡng cao. Sau đây là những món ăn bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể bạn nên biết:

1. Cháo bột củ súng:

Theo y học cổ truyền, củ súng có vị đắng, chát, tính mát, có tác dụng bổ tỳ, ích thận, cố tinh, được dùng làm món ăn, bài thuốc có tác dụng bồi bổ sức khỏe, an thần dễ ngủ, chữa bạch đới, tê thấp, di mộng tinh, tiểu tiện không tự chủ….

Cháo bột củ súng chữa suy nhược cơ thể

Cách thực hiện món cháo bột củ súng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị củ súng 100g, gạo tẻ 50g. Sau đó sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị và cho vào nấu cháo như bình thường, nấu nhừ thêm muối gia vị vừa đủ ăn.

2. Cháo củ cải:

+ Nguyên liệu: Củ cải 100g gọt sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ; gạo tẻ 50g, có thể thêm cà rốt hoặc không, lá hành.

+ Thực hiện: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với 2 lít nước sạch bắt lên bếp đun sôi. Tiếp tục cho củ cải vào bắt đầu hầm cho đến khi nào gạo nở hoàn toàn, củ cải chín mềm thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho lá hành vào rồi ăn lúc cháo còn đang nóng.

 Món  cháo củ cải có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, thích hợp cho các trường hợp chữa suy nhược cơ thể có biểu hiện đầy bụng khó tiêu, tức ngực, sỏi thận,….

3. Cháo lươn:

Nghiên cứu cho thấy, trong thịt lươn có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất béo, đạm, các loại vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci và chất khoáng…. Được xem là thức ăn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.

Món cháo lươn nấu với đậu xanh rất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt tốt cho các trường hợp bị suy nhược cơ thể. Người bệnh nên ăn thường xuyên món cháo này có tác dụng bồi bổ khí huyết, mạnh gân cốt, thích hợp cho người suy nhược mới ốm dậy, phong thấp đau nhức, kiết lỵ, trị táo bón, tiêu hóa kém, phụ nữ ra huyết trắng….

Ngoài ra, bạn cũng có thể chữa suy nhược cơ thể bằng thịt lươn như sau: Dùng 200- 300g lươn còn sống, bỏ ruột, rửa sạch sau đó cho vào nồi nấu chung với rượu chát cho đến khi cạn. Lúc này, bạn bắt đầu nướng lươn đã nấu chín cả da lẫn xương rồi tán thành bột cho vào lọ thủy tinh cất dùng dần. Mỗi ngày bạn chỉ cần lấy 7-10g bột lươn uống chung với rượu. Kiên trì áp dụng bài thuốc trong 5-7 ngày tình trạng bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt.

4. Chè long nhãn:

Món chè long nhãn không chỉ áp dụng cho trường hợp mắc bệnh mất ngủ, suy nhược thần kinh mà ngày nay món ăn này còn được áp dụng cho người bệnh suy nhược cơ thể giúp an thần, bồi bổ khí huyết rất tốt.

Bạn có thể thường xuyên nấu món chè từ long nhãn, hạt sen và táo đỏ để ăn sẽ rất tốt và sử dụng hàng ngày như một loại thuốc chữa suy nhược cơ thể.

5. Gà ác tiềm thuốc bắc:

Gà ác được tìm thấy với vị ngọt, mặn, mùi thơm, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ dương cao, ích khí huyết, giảm đau, đặc trị các bệnh về phổi, thận, mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo, di tinh, hoạt tinh, bệnh kết lỵ lâu ngày, nóng trong xương, chân tay yếu mỏi, thiếu máu, rất tốt cho người tạng yếu, người già, người mới ốm khỏi hoặc người đang mắc bệnh….

Tùy vào loại bệnh bạn đang mắc và thể trạng sức khỏe của mỗi người mà gà ác hầm thuốc bắc được kết hợp với các vị thuốc khác nhau. Riêng đối với người bệnh suy nhược cơ thể thì món ăn này được chế biến kèm theo các  vị thuốc nhân sâm, kỷ tử, thục địa, táo tàu hoặc tam thất, đông trùng hạ thảo, linh chi….

6. Chim bồ câu tần sen nấm:

Chim bồ câu tần sen nấm được biết đến là một trong những món ăn bổ dưỡng thích hợp cho mọi đối tượng (người giải, phụ nữ mang thai, trẻ em…) giúp bồi bổ sức khỏe, an thần dễ ngủ, hỗ trợ và điều trị hiệu quả bệnh suy nhược cơ thể.

+ Nguyên liệu: 2 con chim bồ câu, 50g hạt sen, 4 quả táo tầu, 40 hạt kì tử, 8 quả long nhãn, 10 cái nấm hương, 1 thì hạt nên, 1/2  thìa cà phê tiêu.

+ Thực hiện: Chim bồ câu rửa sạch bạn có thể để nguyên con hoặc chặt ra làm 4, xếp vào tô to. Sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị như long nhãn, kì từ, táo tầu, nấm và hạt sen xung quay bồ câu rồi cho gia vị vào. Đổ nước ngập tô. Cho tô vào hấp cách thủy khoảng 2 tiếng cho đến khi chim chín mềm. Cuối cùng là rắc thêm rau mùi vào tô và thưởng thức lúc còn nóng.

7. Táo tàu hấp mộc nhĩ:

+ Chuẩn bị: Táo tàu 50g, mộc nhĩ đen 15g, đường phèn  với lượng vừa đủ.

+ Thực hiện: Trước tiên bạn ngâm mộc nhĩ đen và táo tàu trong nước ấm. Sau đó, vớt ra rửa sạch rồi cho vào một cái bát với lượng đường phèn vừa đủ. Đặt bát vào nồi hấp trong 1 giờ.

Món ăn này có tác dụng bồi bổ khí huyết, thích hợp với người hay bị chóng mặt, ù tai, sắc mặt nhợt nhạt, hay hụt hơi, hay tê mỏi, thiếu sức lực…do thiếu máu, suy nhược cơ thể, mất ngủ….

Ngoài các món ăn nêu trên, người bệnh suy nhược cơ thể nên thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm như đậu đỏ, hà lan, đậu nành, bí đỏ, cà rốt, hành, hẹ, kiệu, rau mùi, thì là, trai, ngao, sò, hến, tim heo,… rất có lợi để phòng chống và cải thiện tình trạng hiệu quả.

Chuyên gia chia sẻ các món ăn bổ dưỡng cho người bệnh suy nhược cơ thể, hy vọng bạn đọc có thể tham khảo và bỏ túi ngay những món ăn bổ dưỡng giúp bạn bồ bổ sức khỏe, khắc phục nhanh các triệu chứng do suy nhược cơ thể gây ra, bệnh được cải thiện hoàn toàn.

Có thể bạn đang quan tâm:

CHIA SẺ NỘI DUNG NÀY!

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục