Cuộc sống bộn bề với bao nhiêu lo toan, mệt mỏi khiến bạn bị stress, từ đó dẫn chứng bệnh mất ngủ. Chứng bệnh này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe cũng như chất lượng công việc của mỗi người. Ngoài việc sử dụng các loại thuốc hay thực phẩm chức năng để điều trị có thể mang lại tác dụng phụ. Vì vậy, chế độ ăn uống và những thực phẩm từ thiên nhiên giúp chúng ta an thần, ngủ ngon rất được nhiều người áp dụng. Sau đây, chuyên mục chuatribenhmatngu.com xin mách bạn 7 món ăn ngon lại giúp an thần dễ ngủ. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Mách bạn 7 món ăn ngon lại giúp an thần dễ ngủ
Mất ngủ là tình trạng phổ biến hiện nay mà rất nhiều người gặp phải. Sau mỗi đêm mất ngủ, con người cảm thấy mỏi mệt, uể oải, làm việc không có năng suất. Vì vậy, chúng ta nên bổ sung những món ăn này trong thực đơn hàng ngày để khắc phục tình trạng mất ngủ.
1/ Cháo hạt sen, nấm linh chi
Món cháo hạt sen, nấm linh chi có tác dụng an thần. Giúp chữa mất ngủ, đem lại một giấc ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.
Nguyên liệu: Hạt sen, nấm linh chi, đường cát trắng, gạo nếp.
Cách làm: Gạo nếp đem vo sạch, hạt sen bỏ tâm, nấm linh chi rửa sạch. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi khoảng 1 lít nước nấu nhừ. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi có thể ăn ngay. Mỗi ngày ăn một bát trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng đồng hồ, dùng liên tục trong 1 tuần sẽ thấy giấc ngủ ngon hơn và thoải mái hơn.
2/ Cháo long nhãn, hạt sen
Món cháo này có tác dụng an thần, giúp bạn nhanh đi vào giấc ngủ hơn. Với món cháo này chúng ta cũng có thể ăn hàng ngày để cải thiện chứng mất ngủ.
Nguyên liệu: Long nhãn, hạt sen, gạo nếp.
Cách làm: Gạo nếp vo sạch, hạt sen bỏ tâm rồi cho vào nồi ninh cùng 1 lít nước khoảng 30 phút. Sau đó, khi cháo gần chín cho thêm long nhãn và gia vị vừa ăn.
3/ Tim lợn hầm đương quy
Nguyên liệu: 1 quả tim lợn, đương quy, rau thơm, gia vị đầy đủ.
Cách làm: Tim lợn rửa sạch, cắt đôi ra và nhét đương quy vào. Cho nước vừa đủ, nấu chín. Lấy ra bỏ đương quy, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món ăn này không chỉ ngon, bồi bổ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả, giúp giấc ngủ ngon và say hơn. Đồng thời hỗ trợ dưỡng huyết, bổ âm, an thần và bệnh tiểu đường.
4/ Canh thịt lợn với hàu biển
Món ăn này cách làm cũng khá đơn giản. Lấy khoảng 150g thịt lợn nạc và 150g hàu tươi. Hàu rửa sạch, bỏ vào nấu nước để nồi nước ngọt hơn. Sau đó, thịt lợn rửa sạch thái miếng, cho vào nồi cùng với hàu, nước vừa đủ rồi nấu canh. Khi thịt chín thì cho gia vị vào là được.
Đặc biệt món ăn này bạn có thể ăn bất cứ lúc nào cũng đều có tác dụng chữa mất ngủ, hồi hộp và tim đập dồn. Đồng thời, nguyên liệu vừa dễ mua, vừa dễ nấu. Vì vậy, chúng ta nên thường xuyên ăn món canh này sẽ rất tốt cho sức khỏe.
5/ Canh hoa thiên lý nấu cua
Món canh hoa thiên lý nấu hơi phức tạp một chút vì khâu làm cua hơi lâu. Cua rửa sạch, bỏ mai, cho vào cối giã nát với vài hạt muối. Lấy gạch từ mai cua tráng qua nước cho hết mùi hôi. Lọc cua bằng rổ lưới cho hết cặn và xác cua.
Bắc nồi nước cua lên bếp nêm vừa ăn, đun to lửa và dùng đũa khuấy liên tục đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi. Khi cái cua đã nổi trên mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để cho chín cua. Hoa thiên lý nhặt, rửa sạch. Chờ canh sôi thì cho hoa lý vào vặn lửa to để canh sôi lại. Cho phần gạch cua còn lại vào nồi nấu sôi. Cho canh ra tô và chuẩn bị ăn thôi
6/ Cháo thịt nạc phục thần
Cháo thịt nạc phục thần cũng là một trong những món cháo giúp an thần, dễ ngủ. Đặc biệt, thích hợp cho người bị mắc bệnh mất ngủ lâu ngày.
Nguyên liệu bao gồm: Thịt heo nạc 150g, viễn chí 12g, phục thần 15g, gạo tẻ 100g.
Cách làm: Viễn chí và phục thần đem sắc lấy nước, bỏ bã thuốc. Thịt heo nạc rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị. Gạo sau khi vo sạch đem nấu với nước thuốc thành cháo. Sau khi cháo gần nhừ cho thịt nạc vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thịt chín thì có thể tắt bếp. Món cháo này nên ăn vào lúc nóng và có thể ăn kèm với rau thơm để tăng hương vị.
7/ Canh sườn, rau rút, khoai sọ
Món canh sườn, rau rút, khoai sọ rất được nhiều người áp dụng để hỗ trợ chứng bệnh mất ngủ.
Nguyên liệu: Sườn lợn, khoai sọ hoặc khoai môn, hành tím thái nhỏ, rau rút nhặt rửa sạch để ráo nước, gia vị các loại, rau thơm.
Cách làm: Khoai gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sườn heo rửa sạch sau đó chặt thành từng miếng ướp sườn với ít nước mắm và một chút hành tím để cho sườn ngấm. Bỏ sườn vào nồi đảo qua, tiếp tục cho khoai môn và nước vào ngập nguyên liệu. Đun lửa vừa cho tới khi sườn và khoai chín nhừ. Cho rau rút vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, bắc xuống cho ra tô là có thể ăn ngay.
7 món ăn chúng ta vừa được tham khảo trên đây không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ. Giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn, ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn. Đem lại tinh thần thoải mái dễ chịu và hiệu quả công việc tốt hơn. Vì vậy, để khắc phục chứng mất ngủ, khó ngủ các bạn nên bổ sung những món ăn này vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!
CHIA SẺ KIẾN THỨC:
Bình luận
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!