Bệnh thiếu máu não nên ăn gì ?

Thứ Năm, 22-12-2011

Bệnh thiếu não là tình trạng lưu lượng máu nuôi não bị giảm, khiến việc cung cấp oxy và các chất dinh dưỡng cho não cũng thiếu thốn gây ảnh hưởng đến các hoạt động và chức năng của hệ thần kinh trung ương. Nếu bệnh kéo dài có thể dẫn đến nguy cơ tử vong, tuy nhiên bạn cũng có thể chữa trị căn bệnh này bằng việc bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi não.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT:

Bệnh thiếu máu não nên ăn gì ?

Những thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cần cung cấp cho người thiếu máu não được phân theo từng nhóm như dưới đây:

1/ Chất đạm, chất sắt

benh-thieu-mau-nao-nen-an-gi-1

Chất đạm và chất sắt chứa nhiều axit amin và các khoáng chất vi lượng cần thiết cho các hoạt động của não. Những chất này có trong nhiều loại thực phẩm như:

• Cá hồi:

Cá hồi chứa rất nhiều axit béo không no, các khoáng chất như canxi, kali, kẽm, photpho và các vitamin A,D, B6, B12… rất tốt cho sự hoạt động và phát triển của não bộ.

• Thịt bò:

Được xem như là thực phẩm của người bị thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu não. Ngoài thành phần đạm dồi dào, trong thịt bò còn chứa chất sắt, vitamin B2, B6, B12 thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể.

• Hải sản:

Các loại hải sản rất giàu chất sắt, kẽm, vitamin B12 và các acid amin giúp cơ thể sản sinh hồng cầu, tăng cường sức đề kháng, chống mệt mỏi, căng thẳng… vô cùng hiệu quả. Nhờ vậy, hải sản tốt cho hệ thần kinh và thúc đẩy quá trình lưu thông máu, cung cấp oxy cho não.

• Trứng gà:

Trong lòng đỏ trứng gà chứa một lượng protein và khoáng chất như canxi, sắt, photpho và nhiều loại vitamin có ích cho cơ thể. Các chất này tham gia vào quá trình tạo máu nên rất cần thiết cho người thiếu máu não.

• Ngũ cốc:

Các loại ngũ cốc như bột yến mạch, bột mì, hạt kê,đậu nành, quả óc chó… chứa một lượng chất sắt dồi dào và là nguồn cung cấp carbohydrate tốt cho sức khỏe.

2/ Khoáng chất và vitamin từ các loại rau củ

benh-thieu-mau-nao-nen-an-gi-2

Rau củ có màu xanh đậm chứa nhiều vitamin A, C, K, chất sắt và folate có tác dụng bổ máu và thường dùng cho trong khẩu phần ăn của các những bệnh nhân thiếu máu não:

• Bông cải xanh:

Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ, chất sắt giúp cải thiện hàm lượng hemoglobin trong máu. Ngoài ra, các vitamin A, C và magie cũng đặc biệt tốt cho sức khỏe người bệnh.

• Rau cần tây:

Rau cần tây có tính mát nên thanh nhiệt giải độc hiệu quả. Trong cần tây còn chứa nhiều acid amin, chất sắt, kẽm và các loại vitamin kích thích cảm giác thèm ăn, chữa mất ngủ, tốt cho hệ thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu, hiệu quả cho người bệnh thiếu máu não.

• Cà rốt:

Với hàm lượng beta-carotene phong phú không chỉ giúp bổ mắt mà còn bổ máu. Ngoài ra, lượng vitamin A, B, C, D, E, axit folic và kali, canxi, sắt, magie, photpho trong cà rốt rất dễ dàng hấp thu vào cơ thể, giúp tăng cường trao đổi chất và lưu thông máu hiệu quả.

• Bí ngô:

Trong bí ngô chứa nhiều vitamin C, protein, carotene, sắt, canxi, kẽm… có tác động tốt đến việc tăng cường hemoglobin bổ sung máu cho khắp cơ thể, tăng cường cung cấp máu lên não nên sẽ cung cấp oxy tốt hơn.

3/ Vitamin từ trái cây

benh-thieu-mau-nao-nen-an-gi-3

Ngoài lượng vitamin có trong rau củ, vitamin từ trái cây là chất cần thiết cho người thiếu máu não. Đặc biệt, lượng vitamin C trong các loại trái cây dưới đây rất tốt cho việc hấp thu chất sắt và duy trì các hoạt động lưu thông máu trong cơ thể diễn ra bình thường.

• Dâu tây và mâm xôi:

Dâu tây và mâm xôi là những loại trái cây chứa chất chống oxy hóa cao, giàu cacbohydrate, folate, kẽm, chất xơ và vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

• Táo:

Táo chứa một lượng axit amin và vitamin phong phú giúp cơ thể loại bỏ các tế bào chết, tăng cường trao đổi chất, tăng cường lượng hồng cầu trong máu.

• Nho:

Quả nho giàu các khoáng chất như canxi, sắt, photpho và các acid amin có tác dụng loại bỏ các độc tố trong cơ thể, thúc đẩy quá trình tái tạo máu giúp lưu lượng máu trở nên dồi dào.

• Dưa hấu:

Ngoài tác dụng giải nhiệt, dưa hấu còn giúp thông tiểu, hạ huyết áp, tốt cho thận. Ít ai biết trong dưa hấu có chứa chất sắt, kali, vitamin C, protein và lượng carbohydrate phong phú giúp máu lưu thông rất tốt cho cơ thể.

• Quả mận:

Mận chứa nhiều chất xơ và các chất sắt, magie, một lượng vitamin A, E và chống oxy hóa khá cao giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do gây hại đến tế bào cơ thể và ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Người bệnh thiếu máu não thường có triệu chứng đau đầu mất ngủ có thể tham khảo xem người bị mất ngủ nên uống gì để giảm thiểu các triệu chứng của bệnh thiếu máu não, hỗ trợ điều trị bệnh được tốt hơn.

CHIA SẺ NỘI DUNG NÀY!

Bài viết cùng chuyên mục

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*